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主題
Dairy processing. (3)
Dairy products. (2)
Milk. (2)
Proteins. (1)
Whey. (1)
Milk proteins. (1)
TECHNOLOGY & ENGINEERING (1)
分類號
637/.1 (4)
出版年
2006 (1)
2017 (1)
2018 (1)
1999 (1)
出版者
Academic Press, (1)
CRC/Taylor & Francis, (1)
Marcel Dekker, (1)
Wiley-Blackwell, John Wiley & Sons, (1)
總筆數:4
書名
作者
出版年
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